Professeur de technique vocale, flûtiste, vocaliste, et compositeur, Dominika a poursuivi ses études à l’académie de musique de Katowice où elle a obtenu un master de chef de chœur. Parallèlement elle a suivi un enseignement d’ingénieur du son à Cracovie et de philologie en langue française à Gliwice.

Elle fait ses débuts en chant en 1994 et fonde son propre projet ‘ Dominika Plonka z zespolem’ En 1995 elle intervient auprès de la compagnie ‘ Teatr A’ de Gliwice en tant que flûtiste, chanteuse et est en charge des arrangements musicaux dans plus de 250 représentations.

En 2001, elle fonde avec quelques amis un groupe de musique traditionnelle et de chants marins "Sasiedzi". Elle est responsable des arrangements vocaux du groupe et du travail de sa technique vocale. Depuis 10 ans Sasiedzi a donné plus de 300 concerts en France, en Allemagne, en Norvège, aux Pays Bas, en République Tchèque, et aux Etats Unis.

Elle enseigne le chant depuis 2002, intervient en technique vocale dans différents ensembles professionnels et organise de nombreux ateliers de chant. Elle est une propagatrice de la methode du chant nommée „Mix Singing”. En 2009 elle a passé les exams d’instructeur certifié du SLS (Speech Level Singing). En 2011 elle a fondé une association Natural Voice Perfection, ou elle etait une vice-présidente jusqu’à 2013. Dès 2011 elle est un instructeur accredité d’ International Voice Teachers Of Mix.

Actuellement , elle travaille a l’ École De Jazz de Cracovie, au centre culturel pour la jeunesse (Mlodziezowy Dom Kultury) à Gliwice, elle coopere aussi avec un theatre musical de Gliwice. Dominika Plonka est Présidente de l’association des chanteurs "MIX" a Gliwice et un membre du comité européen de l’association américaine IVTOM (International Voice Teachers Of Mix).